毎年花を咲かせて入梅を教えてくれるアジサイ
毎年青色の花を咲かせていたような気がするのですが・・・
白色の花が咲きそうです?
アジサイは土の成分で色が変わるというから
もしかして色変?
と思い調べてみました。
アジサイは土のPH度(酸性度)によって色が変化し
「酸性」=「青色」
「中性」=「紫色」
「アルカリ性」=「赤色」
となるそうです。
え、じゃあ「白色」は???
アジサイの色のベースになるのが「アントシアニン」という
通常「赤色」の色素らしいのです。
「白色」のアジサイはこの「アントシアニン」の色素をもっていないので
色の変化もなくずーっと「白色」のアジサイだということが判明!!
なので、私の「青色のアジサイだったような・・・」は記憶違いと判明。
そして、私の記憶力は当てにならないことも判明した
「アジサイの色」のお話でした。
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