こんにちは。

LIXILリフォームショップ上田の上野です。

直売所でごぼうを買ってきました。

親指よりも少し太いごぼうが3本。

一度に使うには少々多い量です。

そこで冷凍保存するつもりで全量ささがきにしました。

とりあえず全量油で炒めて半分をきんぴらごぼうに

半分をさらに半分づつに分けてラップして冷凍保存することにしました。

冷凍保存する分は味付けせずにラップで空気を抜きながら包んでさらに保存用バックに入れて冷凍

家では豚汁を作る時に重宝します。

これで豚汁も簡単に作ることが出来ます。

たくさん野菜の入った汁物は普段の野菜不足になりがちな食事でもしっかり栄養！取れますね。

たくさんごぼうがある時は是非やってみてください。

細かく刻んで冷凍したえのきも入れて栄養も風味もさらにup⤴美味しいですよ。

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今日の一枚。

お昼寝は気持ちいい～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

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